जब हम यात्रा करते हैं, तो हम संस्कृति का अनुभव करना चाहते हैं, और यदि हम भोजन कर रहे हैं, तो हम नए रेस्तरां की कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। भोजन निश्चित रूप से हमारी सूची में सबसे ऊपर है और हम महीनों पहले से योजना बनाते हैं, यह पता लगाते हैं कि हम प्रत्येक भोजन कहाँ खाने जा रहे हैं। सभी खाद्य पदार्थों के लिए धन्यवाद, नेटफ्लिक्स की रियलिटी श्रृंखला, शेफ्स टेबल, दर्शकों को दुनिया भर में यात्रा करने और शानदार शेफ और रेस्तरां और भोजन के बारे में जानने की अनुमति देता है जो उन्होंने सपना देखा है।
शो के छह सीज़न हैं, जिन्होंने अप्रैल 2015 में स्ट्रीमिंग शुरू की थी। इस शो को देखना असंभव है और भूख नहीं लगी है … और इन सभी जगहों पर तुरंत नहीं जाना चाहते हैं। यहां आकर्षक नेटफ्लिक्स टीवी श्रृंखला शेफ्स टेबल से हमारी बाल्टी सूची में 10 रेस्तरां हैं।
10 ओस्टेरिया फ्रांसेस्काना
हम इटली के मोडेना में मास्सिमो बोटुरा के रेस्तरां में जाना पसंद करेंगे। इस जगह में तीन मिशेलिन सितारे हैं और इसमें अविश्वसनीय रूप से रचनात्मक व्यंजन हैं जो इस विचित्र, मीठे रसोइये के सपने देखते हैं।
उनके मेनू आइटम में वास्तव में मजेदार नाम हैं, जैसे "राइस जैसे कि यह एक बुइलबैबसे" और "यह थोड़ा गुल्लक बाजार में गया।" उनके शेफ टेबल एपिसोड में उन्हें पनीर और वैक्सिंग काव्य के बारे में बहुत सारी बातें करने की सुविधा है, और जिस तरह से वह भोजन के बारे में बात करते हैं वह बहुत प्रेरणादायक है।
9 भूसी
सीन ब्रॉक और उनके दक्षिणी रेस्तरां, हस्क, शेफ्स टेबल के छठे सीज़न एपिसोड का फोकस हैं। यह एक बहुत ही भावनात्मक प्रकरण है क्योंकि वह अपनी बीमारी, मायस्थेनिया ग्रेविस के बारे में बात करता है। यह उसके लिए एक बड़ा क्षण था और उसने महसूस किया कि उसे रेस्तरां के रसोई घर के बाहर कम और तनाव पर अधिक ध्यान देना था।
हस्क के चार्लेस्टन, सवाना, नैशविले और ग्रीनविले में स्थान हैं। मेनू सुपर मौसमी और हमेशा अलग होता है, लेकिन वेबसाइट पर एक नमूना धब्बेदार मक्खन बीन्स, पॉट लिकर, हिरलूम केल, और भुना हुआ गोभी और प्याज के साथ दक्षिणी तली हुई कैटफ़िश पेश करता है। सुनने में अच्छा लगता है।
8 ओस्तेरिया मोज़ा और पिज़्ज़ेरिया मोज़ा
नैंसी सिल्वरटन शेफ्स टेबल के तीसरे सीज़न एपिसोड में हैं और उनकी पाक कहानी सुंदर है। वह ला में वोल्फगैंग पक के रेस्तरां स्पैगो के लिए एक पेस्ट्री शेफ के रूप में शुरू हुई और फिर उसने अपनी बेकरी, ला ब्रेअ बेकरी खोली।
अब वह Osteria Mozza और Pizzeria Mozza चलाता है, और हम इन दोनों अद्भुत रेस्तरां में जाना पसंद करेंगे। एक मोत्ज़ारेला बार है, जो अभी वहां चलाने के लिए पर्याप्त है, जिसमें बरेटा और बेकन (कारमेलाइज्ड shallots और मैरीनेटेड एस्कॉर्ल के साथ) और बरेटा और आड़ू जैसे व्यंजन हैं। यह सुंदर, दिलचस्प इतालवी भोजन के लिए जाने का स्थान है।
7 मिल्क बार
शेफ्स टेबल का पांचवां संस्करण पेस्ट्री शेफ के बारे में है, और इस शांत, मजेदार एपिसोड में क्रिस्टीना टोसी हैं, जिन्होंने मिल्क बार बनाया, जिसमें न्यूयॉर्क, टोरंटो, ला, बोस्टन, वाशिंगटन और लास वेगास में स्थान हैं। छोटी उम्र से, टोसी को खाना पकाने में दिलचस्पी रही है, और इस कड़ी में अद्भुत कृतियों को देखने के लिए हमें सोफे और सिर को निकटतम स्थान पर कूदना चाहते हैं।
मिल्क बार में कंफेटी कुकीज, कॉर्न कुकीज, अनाज मिल्क सॉफ्ट सर्व और मिल्क बार पाई जैसे मेन्यू आइटम हैं। हम पहले से ही भूखे हैं … टोसी बहुत रचनात्मक है और जंक फूड के लिए एक बच्चे के समान उत्साह है, और यह जगह सुनिश्चित करने के लिए हमारी सूची में है।
6 दक्षिण फिलि बारबाको
यह रेस्तरां फिलिडेल्फिया में स्थित है और क्रिस्टीना मार्टिनेज द्वारा संचालित है, एक शेफ जो भोजन और आव्रजन दोनों के बारे में भावुक हो गया था जब वह निर्विवाद था।
भोजन अविश्वसनीय लगता है, और निश्चित रूप से, जैसा कि नाम से पता चलता है, वे बारबाको, प्लस टैकोस के विशेषज्ञ हैं। हर कोई टैको से प्यार करता है, और मार्टिनेज अपने आप में एक कला है।
5 एटलियर क्रैन
सैन फ्रांसिस्को स्थित यह रेस्तरां डोमिनिक क्रैन द्वारा चलाया जाता है, जो भोजन को एक कला के रूप में ले जाता है, जो उसने कहा है कि "काव्यात्मक सलेरिया है।"
जैसा कि वेबसाइट बताती है, "प्रत्येक अतिथि को एक कविता के साथ बधाई दी जाती है, प्रत्येक पंक्ति भोजन में एक प्रस्तुति का प्रतीक है। मेनू समुद्री भोजन और सब्जियों पर केंद्रित है, कैलिफ़ोर्निया उत्पाद और उत्पादन के लेंस के माध्यम से ब्रिटनी में अपनी माँ के बगीचे की यादों से ड्राइंग है। । " यह हमारी सूची में कैसे नहीं हो सकता है ?!
4 पुजोल
एनरिक ऑलवेरा शेफ्स टेबल के दूसरे सीज़न में है, और दर्शकों को अपने रेस्तरां पुजोल को देखने का मौका मिलता है, जो मेक्सिको सिटी में है। यह रेस्तरां निश्चित रूप से हमारी बाल्टी सूची में है। जैसा कि वेबसाइट कहती है, एनरिक ओलवेरा ने 2000 में अपना रेस्तरां खोला और "उनका खाना बनाना हमेशा बदलता रहता है; यह हर जगह से विचारों को खींचता है, हमेशा नए सिरे से व्याख्या और विकसित करता है, लेकिन मैक्सिकन सामग्री और हर समय की तकनीकों में जड़ों के साथ।"
यह मेनू मैक्सिकन भोजन पर एक आकर्षक, स्वादिष्ट व्यंजन है, जैसे कि केविच, काकाओ और वेनिला के साथ मकई का केक और कोसो, फवा बीन और तिल के साथ धारीदार बास जैसे व्यंजन परोसे जाते हैं।
3 एन / नाका
जापानी-अमेरिकी शेफ निकी नाकायमा ने 2011 में LA में n / naka खोला। रेस्तरां मिशेलिन-तारांकित है, और इस पाक कलाकार की विशेषता वाला पहला सीज़न एपिसोड देखने के बाद, कोई भी तुरंत LA के लिए टिकट बुक कर रहा होगा।
रेस्तरां में चखने के मेनू और आधुनिक Kaiseki मेनू में $ 225-275 के लिए 13 पाठ्यक्रम हैं। वेबसाइट के सैंपल मेन्यू में शिज़ाकाना नाम की डिश है, जो स्पैगेटिनी, ऐबलोन, अचार कॉड रो और बरगंडी ट्रफ़ल्स है। डिश पर एक नोट है जो कहता है "परंपरा से बाध्य नहीं है, महाराज की पसंद का व्यंजन।" यह आश्चर्यजनक रूप से प्रतिभाशाली नाकायमा को दर्शाता है, जो चीजों को अपने तरीके से कर रहा है और एक सच्चा कलाकार है।
2 एलिना
Alinea दुनिया में सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक है, और निश्चित रूप से अच्छे कारण के लिए: शेफ ग्रांट अचत्ज़ ने कुछ और के विपरीत एक जादुई पाक अनुभव बनाया है। हमारी बकेट सूची के सभी रेस्तरां में से, हम इसका उल्लेख नहीं कर सकते हैं।
अच्त्ज़ की शेफ टेबल एपिसोड एक खूबसूरती से गढ़ी गई, अपनी महत्वाकांक्षाओं और जीभ के कैंसर के साथ संघर्ष के बारे में चलती कहानी है। अधिकांश एपिसोड में बात की गई है कि कैसे वह एक शेफ था जो अब उस बहुत ही भोजन का स्वाद नहीं ले सकता था जो वह खाना बना रहा था और सपने देख रहा था। हमें शिकागो की यात्रा करना और एलिना जाना पसंद होगा। जब आप आरक्षण करने वाले होते हैं, तो वेबसाइट कहती है कि "अपना अनुभव बुक करें" जो इस बात का संकेत है कि यह पूरी तरह से अद्वितीय है। अनुभव सस्ता नहीं होगा, क्योंकि सबसे कम $ 210 है, लेकिन यह इसके लायक है। शेफ्स टेबल एपिसोड में चीनी को गुब्बारे में बनाते हुए दिखाया गया है जिसे आप खा सकते हैं, जो कि व्यक्ति में देखने के लिए बहुत बढ़िया होगा।
1 ब्लू हिल
डैन बार्बर अपने न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां, ब्लू हिल और NY राज्य में स्टोन बार्न्स में अपने ब्लू हिल के लिए प्रसिद्ध है। वह शेफ की तालिका के पहले सीज़न में भी दिखाई देता है, और हमें कुछ समय के लिए ब्लू हिल की कोशिश करनी होगी।
एलिना की तरह, यहां मेनू केवल व्यंजन का संग्रह नहीं है, बल्कि एक अनुभव है। आप एक डेली मेनू से चुन सकते हैं, जो $ 95 है, या किसान की दावत $ 108 है। बाद की विशेषताओं में "आखिरी मौका स्वीट कॉर्न" और "फिंगर लेक ग्रेप्स" के साथ "युवा अदरक और नीले पहाड़ी खेत दूध।" भोजन फार्म-टू-टेबल किराया है और ताजा, गुणवत्ता वाले अवयवों पर केंद्रित है।